Com o crescente interesse por vinhos e um conhecimento maior
das condições ideais de sua conservação,
ter uma adega climatizada em casa está se tornando tão
importante quanto ter geladeira ou máquina de lavar.
Existem 3 opções:
1. Gabinetes climatizados: Os gabinetes climatizados ou conservadoras
de vinhos são móveis
especificamente construídos para a conservação
de vinhos. Ocupam pouco espaço
e podem ser colocados em qualquer local.
2. Equipamento de refrigeração industrial: mais
versátil, pode ser instalado em qualquer aposento livre
da casa e comporta um número maior de garrafas armazenadas.
Este equipamento transforma o local em uma câmara fria,
semelhante àquelas existentes em supermercados para a
conservação de alimentos.
3. Unidades compactas de refrigeração: A mais
vantajosa: a unidade compacta de refrigeração,
conhecida como breezaire, é instalada na parede do ambiente
da mesma maneira que um aparelho de ar condicionado. Seu ruído
é extremamente baixo, é de fácil colocação,
baixo custo e mantém, automaticamente, a umidade e temperatura
corretas durante todo o ano.